牛肉 | 放射能汚染食品

牛肉」の放射能汚染について紹介しています。

放射能汚染された牛肉に関しては 放射性物質を含む飼料を食べた可能性のある牛なども含まれます。

しかし、放射能物質を含む飼料を食べたかどうか調査するのは難しい状況です。

なので、まずは放射能汚染が低いレベルの牛肉を食べるか食べないかの選択しかありません。

原発事故から3ヶ月程度経つと、放射性セシウムが牛肉1kg当たりから1000ベクレルを超える牛肉が次々と見つかっています。

それから1年以上たったので、当初の汚染された牛肉は売りつくされ、高いレベルの放射能が含まれる牛肉の不安はなくなっていると思われます。

これからは、100ベクレル/kgの基準は超えないが、少し数値の出るレベルの牛肉を食べるか、食べないかの選択になります。

中部地方から西と、青森県、秋田県から北は、牛肉の放射能物質検査結果はすべて「不検出」となっています。

しかし、福島県とその近くの県の国産牛肉からは、高い放射能物質の数値を検出することもあります。

この放射能物質は国の基準から見ると低いレベルだが、毎日食べ続けると体に痛みが出るレベルもあります。

たまに食べるなら心配ありませんが、牛肉好きの人は避けたほうが良いと思われます。


安全な牛肉の選び方

それでも、牛肉が食べたい場合どうすればよいのでしょう。

牛肉を選ぶ際、国産と記載があっても産地が不明の国産牛肉は選ばないようにしましょう。

産地不明の牛肉を選ぶよりも、輸入牛肉を選んだほうが放射能汚染はされてないので安心です。

特に、妊婦や子どもは、放射性セシウムが「不検出」地域の国産牛肉か、輸入牛肉を食べるようにしましょう。

輸入牛肉の中でもオーストラリア産の赤身を選ぶのが良いでしょう。

オーストラリア産の赤身牛肉なら放射能汚染の危険性は低いです。

また、脂を避けようと、鶏肉を食べている女性も、 オーストラリア産の赤身の牛肉なら、脂肪分は大差ないので、安心して牛肉を食べられます。



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