きのこ | 放射能汚染食品

「きのこ」の放射能汚染について紹介しています。

キノコ類は放射能汚染がまだしばらくは不安が続いています。

それは、キノコが放射性セシウムを蓄積しやすいためです。

震災前の核実験由来の放射性セシウムだけで100-8000ベクレル/kg近くまで蓄積しているキノコの例があります。

2012年年7月に茨城県産の原木栽培生シイタケから、122ベクレル検出されています。

同年8月に栃木県の野生チチタケから、31,000ベクレルもの高い値が検出されています。

原因としては施設栽培では、菌床に用いるおがくずの主産地が福島県だったからです。

安全なきのこの選び方

それでも、きのこが食べたい場合どうすればよいのでしょう。

九州の原木やおがくずを用いて生産したキノコを探した方が良さそうです。